Hôtel Restaurant depuis 1930
19, boulevard Thiers - 04000 DIGNE-LES-BAINS
Tél. +33 (0)4 92 31 11 15

Plat Restaurant le Grand Paris

Entrées

Artichaut Barigoule- 29 euros
Saint-Jacques Marinée à l'huile d'Olive, Rémoulade- 29 euros
Langoustines rôties, Basilic Glacé- 33 euros
Oeuf Mollet, Caviar d'Aquitaine - 33 euros

Plats

Filet de Boeuf façon Wellington- 29 euros
Filet de Saint-Pierre, Sabayon citronné- 29 euros
Rouget de Roche Méditerranée- 33 euros
Filet de Pigeon Comme Mon Père- 33 euros

Desserts

Poire Melba - 10 euros
O'Chocolat -10 euros
Soufflé glacé au Grand Marnier- 10 euros